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- 发布日期:2024-11-05 20:51 点击次数:56
神舟十八号飞船复返舱日前已凯旋复返地球twitter 自慰,牛肉面、鸡蛋羹、酱牛肉、萝卜炖羊肉、土豆丝、西兰花、榨菜、小饼、小馒头、小米粥、小西红柿、哈密瓜、葡萄……神十八航天员回地球的第一顿饭,品种丰富,养分平衡。
值得一提的是,萝卜炖羊肉真是是往届航天员复返首餐中的必选科目,之前的神舟九号,神舟十号和神舟十八号着陆第一餐中也有它的身影。这谈菜能庆幸连任,靠的可不是运谈!虽说随着陆方位处地域联系,但也王人备弗成否定它的养分实力!
冬季食补首选菜
萝卜炖羊肉历来是民间冬季食补的首选菜品之一。羊肉自无谓说,是无人不晓的温补食品。中医上讲羊肉性温,可温中健脾,补肾壮阳,益气养血。白萝卜又叫莱菔,性凉味甘,具有清热生津,下气宽中,开胃健脾,顺气化痰的功效,民间对它有“冬季萝卜小人参”的好意思誉,还有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”、“萝卜上市,药铺关门”等说法,足见它的养分地位。白萝卜跟羊肉炖在一谈,不仅能去除羊肉的膻气,还能在津润的同期,起到解腻清热的作用,闪耀上火。
养分丰富滋味鲜
从养分学来看,羊肉肉质细嫩,养分丰富,是肉类中的杰出人物。每百克羊肉含19克卵白质和14.1克脂肪,而相通分量的猪肉含卵白质13.2克,脂肪却高达37克。可见,与猪肉比拟,羊肉卵白质含量高且脂肪少,更成心健康。此外,羊肉中还富含铜、铁、硒等东谈主体必需微量元素。
白萝卜中含的水分多、能量和脂肪低,含有一定量的碳水化合物和膳食纤维,还含有维生素A、胡萝卜素、B族维生素和维生素C,钙、磷、钾等多种矿物资。
白萝卜中还含有果胶、多糖和酶等很多生物活性物资。另外twitter 自慰,其中的芥子油等独特身分还能增强胃能源,增进食欲,促进消化和脂肪代谢。
白萝卜与羊肉搭配食用,不仅在滋味上井水不犯河水,养分方面也可以裁长补短。航天员们受天际独特环境影响,身段承受了很大压力,加之天气风凉,此时一锅好意思味养分的萝卜炖羊肉着实是上上之选。
如斯看来,这谈菜通例入选航天员着陆后第一餐实非巧合,靠的显着不是颜值而是才华!咱虽没契机像航天员相似飞上天,学学东谈主家的养分菜谱还是可以有的!
学作念萝卜炖羊肉
冬天如何作念一锅好意思味、养分又精真金不怕火的萝卜炖羊肉犒劳我方和家东谈主呢?
领先,准备好食材:崭新羊肉、白萝卜、葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽等。
第一步,羊肉切块,用凉水浸泡半小时去除血水,然后焯水去除浮沫。焯水时在锅里加入适量料酒有助于去膻味。
第二步,白萝卜洗净去皮,切成滚刀块。生姜切片,大葱切段。
第三步,在砂锅里放适量水,加入羊肉、白萝卜和切好的葱、姜,大火烧开,再用小火炖一个半小时。
第四步,调味:加入适量盐和生抽,出锅时撒上香菜即可。
五月色图小贴士:吃羊肉就图个鲜好意思,万般调料尽量少放,原汁原味的萝卜炖羊肉才好意思味!
白萝卜还能如何吃?
生吃;
煲汤,将白萝卜放在高压锅里加水煮成汤就可以吃了。概况可以加上一些猪骨头,最佳用大骨煮更好意思味。关联词要分开煮,还有白萝卜就不要放进高压锅里了,那就要先把大骨放在高压锅里煮熟后,和切好的生白萝卜放在锅里煮上一段本领,主理火候,亦然煮成汤,滋味可以的。
炒着吃。可以清炒萝卜丝,也可以红烧萝卜块,可以单独吃,也可以和其他蔬菜和肉类一谈搭配。
学到这谈菜了吗?飞速回家作念起来吧~twitter 自慰