近期，一种不错嚼着吃的“干噎酸奶”引起环球顺心。不少网友发布品味视频，展示其干噎进度，并辱弄“咽的时期脖子要伸得很长”“吃完这款酸奶脖子能长出八块腹肌”。跟着这款酸奶的火爆，有东说念主初始尝试我方制作queencard 裸舞，但是制作历程荫藏着潜在的食物安全风险。

近日，一女子在家自制“干噎酸奶”，成果吃完后吐逆不啻，最终被会诊为细菌超标。“干噎酸奶”究竟是什么？自制和食用时又需要约略什么？

这种风靡汇聚的“干噎酸奶”即是希腊冷萃酸奶，它和平凡酸奶的别离即是不含乳清，是平凡酸奶过滤而成，质量偏浓稠，像石膏。

广西壮族自治区东说念主民病院养分科主治医师 黄婷：它跟平凡的酸奶比起来，丢失了一部分养分。因为浓缩，是以卵白含量相对来说高一些，但是也并不是像网上说的低脂食物。

其实，酸奶过滤看似浅陋，实则条款较高，自制时可能存在杂菌混浊风险，会激励吐逆、发热、泻肚等症状，严重时致使诱发脓毒血症等病症。

广西壮族自治区东说念主民病院养分科主治医师 黄婷：李斯特菌在5℃至45℃都不错存活，若是感染了李斯特菌，会出现一些常见的胃肠说念反映，像恶心吐逆、腹痛泻肚，一般潜伏期是8小时至24个小时。

医陌生远，在购买此类居品时，要遴荐禀赋皆全的正规厂家。另外，医师还领导，大口吃“干噎酸奶”也存在一定的风险。

广西壮族自治区东说念主民病院养分科主治医师 黄婷：因为水分很少，是以很干，若是是很大口吞咽的话，非常是老东说念主还有小孩，就很容易会引起窒息。

起首：央视财经queencard 裸舞